私たちは各々
天と地を繋ぐひかりの柱となる存在
天と地のちからは
私たちの心で繋がり合いひとつとなる
そんな
素晴らしい存在の私たち
ありとあらゆるものはひとつ
を想い出すヒントとなる
2024年のシュトーレン
宙 -sora- と 地 -chi- そしてこころ -cocoro-
三種類をご用意しました
小麦シュトーレン
【 宙 -sora- 】
沖縄産のラム酒とフランス産のブランデーが
たっぷしっかりしみこんだ
ドライフルーツナッツの小麦シュトーレン
ハーブの香りがあなたの感覚を研ぎ澄まし
宇宙からのギフトやひらめきをもらう
そんなシュトーレンです
こちらは
しっかり洋酒を感じる
卵乳製品不使用のシュトーレンとなります
✻
＊宙の材料レシピをもとに
一緒に作ってゆきます
(4本作れる材料付き！)
＊LINEサポート
＊計量済み材料
（計量していただくものもあり）
＊酒種酵母作りサポート
(希望者)
＊元種作りサポート
＊レッスン動画付き（1ヶ月間）
＊3種のシュトーレン
お味見付き
＊星からのワンポイントメッセージ
(希望者)
小麦シュトーレン
【 宙 -sora- 】
15,000円
小麦シュトーレン
【 地 -chi- 】
しっかりスパイスが効いたココア生地に
チョコレートとマロンそしてレモンを
包み込んだシュトーレン
地球の中心にある熱いちからを感じる
そんなシュトーレンです
地 - chi- は洋酒不使用ですが
乳製品使用です
小麦シュトーレン
【 地 -chi- 】
16,000円
✻
＊地の材料レシピをもとに
一緒に作ってゆきます
(4本作れる材料付き！)
＊LINEサポート
＊計量済み材料
（計量していただくものもあり）
＊酒種酵母作りサポート
(希望者)
＊元種作りサポート
＊レッスン動画付き（1ヶ月間）
＊3種のシュトーレン
お味見付き
＊星からのワンポイントメッセージ
(希望者)
米粉シュトーレン
【 こころ -cocoro- 】
よもぎ生地に小豆と黒豆とカシューナッツ
ほんのりハーブ香るマジパン入りの
米粉シュトーレン
宇宙からのちからと地球からのちからを
繋ぎひとつとなる場所
こころ
そんな私たちの大切なこころを癒す
シュトーレンです
こちらはすぐ召し上がっていただけるタイプで
小麦粉 卵 乳製品 不使用の
シュトーレンです
お日持ちは１週間ほどとなります
✻
＊こころの材料レシピをもとに
一緒に作ってゆきます
(3本作れる材料付き！)
＊LINEサポート
＊計量済み材料
（計量していただくものもあり）
＊酒種酵母作りサポート
(希望者)
＊レッスン動画付き（1ヶ月間）
＊3種のシュトーレン
お味見付き
＊星からのワンポイントメッセージ
(希望者)
米粉シュトーレン
【 こころ -cocoro- 】
12,000円
レッスン手順
小麦シュトーレン
【 宙 -sora- 】【 地 -chi- 】
【レッスン前日または前々日】 (15~30分程度)
元種作り
【レッスン当日】(2時間半～3時間程度)
(希望者のみ材料計量)
1.生地作り
2.分割
3.成形
4.発酵
5.予熱・焼成
6.仕上げ
＊発酵中焼成中に酒種酵母作り
材料説明や気を付けること 質問などをお聞きしていきます
米粉シュトーレン
【 こころ -cocoro- 】
【レッスン当日】(2時間半～3時間程度)
(希望者のみ材料計量)
1.生地作り
2.分割
3.成形
4.発酵
5.予熱・焼成
6.仕上げ
＊発酵中焼成中に酒種酵母作り
材料説明や気を付けること 質問などをお聞きしていきます
レッスンを受けると感じる
うれしいこと
♡自分で自家製酵母のシュトーレンを
作ることが可能になる！
♡自分が作ったシュトーレンを
大切なひとに召し上がっていただく
よろこび！
♡手作りシュトーレンを持参すると
お互いにうれしい！
(パーティーに持参したり帰省のお土産に)
♡自分好みのシュトーレンを
いつでも食べることが可能になる！
♡滅多にない！
焼きたてシュトーレンを食べる体験！
♡やまぱんオリジナルシュトーレンの秘密を
知るチャンス！
♡忙しい毎日のなか自分に集中したり
自分に向き合う時間となる！
♡思う存分五感を味わうため
自分の望みや喜びに気づきやすくなる！
♡復習シュトーレンをひとりで作るのは不安、、
なとき フォロー可能！
＊ 所要時間目安は
それぞれ2時間半前後となります
(宙と地は前日または前々日に
30分程度作業がございます)
季節、気温によって変動致します
時間は余裕をもって
予定していただけたらと思います
＊レッスンのやくそく を必ずご一読ください
お申し込みいただいた時点で
ご了承いただいたこととします
あなたはどれにする？
宙-sora
地-chI-
こころ-cocoro-
じかせいこうぼぱん やまぱん シュトーレン
宙-sora- 地-chi- こころ-cocoro-
じかせいこうぼぱん やまぱん 主宰
山﨑 あや
1980年生まれ 千葉県在住
19歳・17歳・12歳 三兄弟の母
パンはもちろん食べること
自然・手仕事・着物が大好き
大学では食物学を学び 卒業後 大手パン会社に就職
2年ほど勤めたのち 転勤が頻繁にある夫と結婚
専業主婦となり 日本全国時々海外をも渡り歩きながら
ほぼ独学でパン作りに没頭すること15年以上
3年前にパン作りを通して
楽しみながら自分と繋がる時間をお届けしたい！と
オンラインパン教室を開始
様々な学びを通して
現在は星やハーブからのメッセージを大切にしながら
自家製酵母パンを焼く
心とからだが喜ぶオンラインレッスンを中心に活動中
時々 いちにちパン屋さんもしています
